红叶书斋 > 都市小说 > 东北老林子的直播生活 > 正文 第117章 这届粉丝太难带
    李远果断摇头。

    “当然不能用热水,用热水那就不叫缓,而是叫泡了。那样出来的冻秋梨,口感就完全变质了,而且味道也会变得难以描述,总之……想要吃冻秋梨,只能用凉水。”

    想当年,李远小时候也有个这个疑问,而且还付出了实验。

    不过最后泡好的冻秋梨的味道,可以说让李远这辈子都无法忘怀了。

    “总之大家记住,要是按照这种吃法的时候,一定要有足够的耐性,心急可是吃不了热豆腐一样,若心急也一样也品不出冻梨味。”

    “如果冻秋梨没有被化开,咬在嘴里的的口感就像是块冰一样的,在嘴里含也不是,咽也不是,嚼也不是,吐也不是。”

    “吃冻梨要一定小口小口地咬,细细地品,慢慢地咽,这样即能感觉到那冻梨的脆,又能尝到它的鲜。不过可不能吃太多,要不然和吃冻棍没什么区别了。”

    “主播,那冻柿子呢?味道和之前也有区别吗?”

    “是啊,我看这东北的大柿子颜色倒是一点都没有变,是不是口感也没有变化啊?”

    李远:“嗯,冻柿子的味道其实和之前没有什么太大的区别。”

    “不过相对于冻秋梨来说,冻柿子我倒是更喜欢那种还没有化的太透的。因为大柿子本身里面就是汁液比较多,稍微化开一点就能咬得动。”

    “所以,这种化了一半的冻柿子,吃着口感才更好,没口香醇的柿子汁液中,都伴着一些细小的冰碴,味道又爽口又甜美。”

    就在李远说话的功夫,已经将从二婶家买回来的猪肉改刀,分别放在了缸中。

    在东北还有一个好处,就是一来到冬天之后,就根本不用愁东西没有地方放,随随便便找个室外的位置,都是天然的冰箱。

    当然了,放外面的同时,还是要做好封闭的,要知道东北的耗子,可是不冬眠的。

    因为白天不在家,所以即便是窗户封上,没有热气熏着,老房还是有些凉的。

    李远从外面抱了一些柴火回来,添水,烧锅,不到二十来分钟的时间,屋里就再次有了热乎气。

    做好一切,李远这才洗干净手,歇息一会。

    李远看了一眼时间,已经过去半个多小时了,想来这个时候盆里的冻柿子应该能吃了,正好刚刚干了些活,有点口渴。

    李远走到放秋梨和冻柿子的盆旁,果然,镜头下的冻柿子和冻秋梨,此时已经完全冻成了一块冰坨子。

    “我去,这水竟然冻冰了!”

    “主播,刚刚这冻柿子和冻秋梨还好好的,这不是越化冻得越严重吗?”

    “是啊,刚刚还没冰呢,这还怎么吃?难道还真要干吃冰溜子啊?”

    李远微微一笑,随后的下一个动作,却瞬间让直播间质疑的声音消失了。

    只见李远从厨房又拿出一个结满凉水的盆,随后将那已经冻成一坨的冻秋梨和冻柿子捞了出来。

    随后……

    只见李远的双手轻轻一用力,那原本还粘在一起的冰坨子瞬间散开。

    那冰竟然相当的脆,掰断之后,竟然一点冰碴都没有粘连在秋梨和柿子上面。随后,李远用又手指轻轻的捏了一下刚刚捞出来的冻柿子。

    果然,稍微一用力,便见到那冻柿子凹陷出一个拇指大笑的坑。

    这冻柿子竟然已经软下来了!

    “这柿子……又恢复正常了?”

    “不是,不对……那半个小时前不还是一块冰溜子吗?!”

    “这就是冻柿子和冻秋梨的神奇之处,你们不懂了吧?”

    “淡定,在东北,你这个反应是会被笑话的。”

    李远感受了一下冻柿子的手感,点了点头。

    “不错,这个硬度应该化了不少,现在此正好。”

    李远吃完,随后先是将一旁的冻秋梨换到另一个没有结冰的水中,然后将冻柿子和换下来的水拿到厨房。

    将柿子清洗过一边之后,这才坐在炕头的位置。

    屁股下面,就是异常暖和的炕,而李远的手中,则是摸着微微还有些冰凉的冻柿子。

    要知道,此东北的大柿子,那可是有讲究的。

    第一口,一定要小,越小越好!最好是那种能刚刚咬破皮的大小。

    其次,就是要吸。

    冻柿子里面的汁液非常多,而且十分的香甜,还带着一阵冰冰凉凉的感觉,所以在吸的时候,一定要大口一点,然后慢慢品尝。

    当然了,除了因为这样的口感更好以外,其次的一个原因就是……

    要是第一口咬的太大,很可能就会因为里面的汁液太过于丰盛而造成爆浆。

    这滴上柿子液的衣服,可是相当难以清洗干净的。这,可是李远从小总结出来的经验,而且还是那种实验过的。

    李远一边吃,一边脸上露出了很是满意的表情,一个冻柿子,竟然不到半分钟的时间,就快速的被李远给吞进了肚子里面。

    “我靠……主播,你这是什么速度?”

    “这就吃完了?我还连里面什么样子都没看见!”

    “主播你吃东西的速度也太快了吧?”

    “只能证明一个问题,这冻柿子……恐怕真的很好吃。”

    “我本来还想着看看里面长什么样子,好决定要不要去买点尝一尝,结果去上了个厕所的功夫,没了!”

    李远不由得哑然失笑。

    “不好意思,有点渴了,而且这冻柿子太好吃,就没控制住,下次吧,等我再吃冻柿子的时候给你们看看。”

    或许是被冻柿子给开了胃,李远现在只觉得异常的想吃冰的,子啊控制了几分钟之后,李远再次走到了冻秋梨的旁边。

    短短几分钟的时间,冻秋梨的盆中果然又出现了不少结冰的冰碴,不过显然要比第一次少了很多。

    还是一样的动作,李远伸手摁了摁。

    差不多。

    李远拿起一个冻秋梨,很有经验的拿出一张纸巾放在了手中,为自己随时准备着。

    “大家记着啊,此冻秋梨的时候第一口咬下去的时候,一定同时要猛劲的吸一口秋梨的汤汁,这可是最精华的地方!”

    “还有别忘了准备纸巾,不然你们会后悔的。”