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现场的评委们,看到冯正没有着急去做自己额度东西,反倒是在自己组内几个组员之间穿梭,帮自己的组员去完成他们各自的点心。</p>
这一幕真的是让评委们感到非常的奇怪?</p>
“这个冯正,到底是什么意思啊?”</p>
“这小子还真的是怪啊。”</p>
“可不是,他这样去帮别人做点心,那他自己怎么办呢?”</p>
“关键他们组,每个人都做自己的点心,相互之间看上去也是完全不搭的风格,这最后做出来了要怎么和别的组比呢?”</p>
“我觉得他们更想是自己比吧?”</p>
“可是现在不是跟自己组内的比,而是小组对抗赛。”</p>
“算了,还是看着吧,也许冯正他们会有什么好的想法呢?”</p>
陈正峰也是微微皱眉,对冯正的做饭感到非常的不解,不太明白他为什么自己的点心不做?而是在帮自己的组员做点心?</p>
不过在观察了一阵,陈正峰倒也是看出冯正帮忙下,他的组员们都算是把各自的点心完成的比较好。</p>
比如姜浩军做的是一个粮仓样子的蛋糕,在蛋糕的顶部是用蒸熟的小米做成的顶。</p>
而这个粮仓顶的设计,便是由冯正去帮忙完成的。</p>
冯正把蒸熟后的小米揉成面团,然后他用小米面团给捏出一个顶盖,就像是捏出了一个窝头一样。</p>
他的这份手艺,在如今也是不多见了,但曾经也算是中式面点里的一份手艺。</p>
有了顶之后,整个粮仓蛋糕顿时就显得非常像了。</p>
在帮了姜浩军完成粮仓顶部后,冯正有趣帮吕清完成她秋季花卉的设计。</p>
吕清不单单只是用一些蛋糕方式去做,而是用了一个糖艺的方式和蛋糕做出来的话进行结合。</p>
冯正也是在一旁帮忙,他没有干涉吕清的糖艺,而是帮着吕清准备了一个非常漂亮的底座,可以让吕清的糖艺可以摆放在底座上。</p>
底座是冯正用抹茶的蛋糕做出来,并且还用模具给加上了一些如同小草的样子。</p>
等到吕清的糖艺做出来一朵一朵漂亮的菊花,搭配上冯正准备好的绿色底座,还真的是有一种秋天的景象。</p>
帮完了吕清过后,冯正又去帮周海帆做他的蛋糕。</p>
不过周海帆的蛋糕,相较于姜浩军和吕清要显得差一些了。</p>
可能是因为和姜浩军的设计有些重复。</p>
所以周海帆虽然也是很认真做,但是做出来的蛋糕即便是点缀上了坚果后,依旧还是显得不是非常亮眼。</p>
最后又是冯正帮忙,把那些坚果用吕清那边借来的糖炒制一番,然后用模具压出一个一个造型独特的坚果屋顶,再把坚果屋顶给加入到周海帆蛋糕上。</p>
如此一来,让周海帆的坚果蛋糕倒是显得更加有特点了。</p>
变成了一个坚果和蛋糕堆砌起来的小房子。</p>
即便不是评委,在其他旁观者看起来,都会觉得原本周海帆做的太过普通了,经过冯正的调整后才算是变得像是一个不错的作品。</p>
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最后冯正帮卓勇制作他的彩虹水果甜品。</p>
首先是把各种不同颜色的水果,先给制成水果甜品。</p>
之后再把不同颜色的水果甜品给组合起来。</p>
这个过程中,冯正又是发挥了他的想象力,他用各种水果的果皮,在经过了一番蒸煮过后,再把果皮进行一番蜜制,之后用蜜制后果皮做成河流堤岸。</p>
如此一来,再把卓勇调配好的各种水果甜品,一样一样的堆在蜜制果皮围起来的河流当中去。</p>
真的是构建成了一个五彩缤纷,很有特色的彩虹水果河流。</p>
即便是有冯正的帮忙,他们整个组分别做完各种点心,也是耗费了很长的时间。</p>
而等到大家都分别做完了之后,冯正立刻让大家开始往一起组装。</p>
看到冯正指挥大家小心翼翼把各自做的东西组装到一起。</p>
这一刻,现场的评委们,赛事方的人员,电视台拍摄的人,以及其他三组参赛的选手,都在这一瞬间惊呆了。</p>
因为经过冯正的指挥和规划,当四个人分别做出来的甜点组装在一起。</p>
顿时就变成了一副非常漂亮的乡下金秋丰收的景象。</p>
一栋农家小屋,屋外有一座已经堆满的粮仓。</p>
在屋子前边是一片漂亮花园,盛开着一朵朵非常漂亮的秋季花朵。</p>
而在这花圃之前,有一条水果做成的河流。</p>
构建出如此漂亮的景观,当真是让人一眼看过去,就会觉得这整个点心组合的主题就是金秋。</p>
在组合完毕后,冯正此时也是开始动手了。</p>
他用和好的各种面,首先是用酥皮做出一个一个像模像样的核桃。</p>
把小核桃摆放在坚果做的房子前边,像是从枝头上跌落下来。</p>
然后他又用发面做起了一个一个的小面果。</p>
用各种不同的颜色,冯正做出草莓,做出芒果,还能做出苹果来。</p>
再把各种做出来的面果,也都是给放在水果河流旁边。</p>
最后冯正用酥皮和发面分别作了两种不同的大红枣。</p>
并且把大红枣摆放在粮仓蛋糕的旁边。</p>
与此同时,经过了大约是一天的忙碌,其他三组的作品也都已经完成了。</p>
每一组的集体作品,可以说都是具有大家不同的特色。</p>
要说最为华丽的不是刘志鹏和沉馨两组所做,而是江成宏那一组做出来的,一副极具秋意的蛋糕画。</p>
是在江成宏组织下,五个组员分别做出来的蛋糕,然后五块蛋糕拼接在一起而成。</p>
其中每个人都是用了不同的点缀方式,真的是让五块蛋糕材料非常丰盛。</p>
然后五块蛋糕摆放在一起,也是显得非常华丽。</p>
而四组作品里作为朴实的应该是刘志鹏的。</p>
在刘志鹏的主导下,他这一组用各种的酥皮,做出来一个很大的酥点,整体上的造型是一片金色的麦田。</p>
而为了能够体现出麦田的效果,刘志鹏也是亲自动手给大家开酥。</p>
同时在油炸的过程中,也是分别让五个人在五口锅内分别炸,以求可以做到不同配件开酥的效果都好。</p>
最后同样是进行组装,组装的过程中,也是一个非常细致的活。</p>
组装完毕后,变成了一片金色麦田,同时还有一个稻草人树立在其中。</p>
表面上看上去非常的朴实无华,但若是仔细去看,光是麦田里一束一束非常形象的麦堆,真不是一般人所能做出来的。</p>
沉馨那一组做的甜品,倒是和卓勇想到了一起去,他们也是用各种水果做甜品。</p>
最后再把五颜六色的水果甜品组合起来。</p>
不过他们不是组合成河流,而是组合成一副仿佛山水画的画卷。</p>
当然为了效果更好,其中也是使用了一些食用色素。</p>
不得不说,其他三组看似普通的作品,实际上都是非常厉害,让人看了会忍不住发出惊叹。</p>
原来甜点是能够做成这么漂亮的。</p>